近年來，云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治縣大力弘揚地方特色飲食文化，積極向外界推介和展示各種名特小吃，全面打造“吃在巍山”美食文化旅游品牌。2016年3月，巍山縣獲得“最大一碗肉餌絲”上海大世界基尼斯紀(jì)錄認(rèn)證。

　　據(jù)巍山縣“兩節(jié)”辦介紹，今年3月22日至28日（農(nóng)歷二月初六至二月十二），中華彝族祭祖節(jié)和第八屆大理巍山小吃節(jié)將在巍山古城、南詔胡同、巍寶山土主廟、永建東蓮花村等地舉行。近年來，巍山縣打好節(jié)慶活動牌，大力推進全縣經(jīng)濟社會、旅游文化產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。自2007年成功舉辦中華彝族祭祖節(jié)以來，大理巍山小吃節(jié)、南詔文化節(jié)、彝族火把節(jié)、回族圣紀(jì)節(jié)和開齋節(jié)等民族節(jié)慶活動，吸引了全國各地廣大游客，特別是中華彝族祭祖節(jié)和大理巍山小吃節(jié)這“兩節(jié)”，在全州乃至全省、全國都小有名氣，極大提高了巍山的知名度和美譽度。

　　今年的巍山小吃節(jié)，將開展小吃節(jié)開街、巍山名特小吃展、巍山縣名特優(yōu)產(chǎn)品展、巍山縣重點建設(shè)項目及招商引資成果展、中華彝族祭祖、品嘗南詔養(yǎng)生宴等系列活動，更有全國彝族地區(qū)選送的民族文藝展演和“南詔古樂”等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)展演（南詔洞經(jīng)古樂、打歌、舞龍、高臺社火等），讓四方游客和各族群眾體驗多彩多姿的民俗文化和名動天下的巍山小吃，開啟狂歡周，讓四方游客情醉小吃天堂。

　　巍山是南詔國的發(fā)祥地，是全國900萬彝胞尋根祭祖的圣地，為確保“兩節(jié)”活動安全有序，巍山縣成立了組委會和工作組，下設(shè)了辦公室、開幕式組織組、名特小吃展覽組、接待及宴席組、祭祖儀式組織組、宣傳組、環(huán)境整治組、安保組、醫(yī)療衛(wèi)生組、招商引資組、“不忘初心、尋根南詔、情系煙草”主題活動組等11個工作小組（室），精心籌備“兩節(jié)”活動，精心擦亮“大理巍山小吃節(jié)”品牌。巍山小吃節(jié)組委會和工作組樹立節(jié)儉辦節(jié)、精益求精的意識，根據(jù)活動總體方案的主要內(nèi)容和各自職責(zé)，精心組織、周密部署、責(zé)任到人，有序推進各項籌備工作。目前，組委會和工作組對《總體方案》進行了修改完善，完成相關(guān)報審工作，擬定了文藝展演名稱為《南詔彝韻》，初步確定了演出時間、節(jié)目，部分節(jié)目已開始外圍排練；且確定核實了小吃展覽縣內(nèi)參展商，對外縣7個縣、13戶參展商發(fā)出了邀請。關(guān)巍公路沿線、迎賓道、古城、南詔文化廣場、巍寶山公路及景區(qū)等氛圍營造有序進行，開展環(huán)境整治工作，結(jié)合河長制工作對永建鎮(zhèn)、大倉鎮(zhèn)、廟街鎮(zhèn)衛(wèi)生環(huán)境進行了巡查，對公路設(shè)施設(shè)備和綠化作了修復(fù)，初步規(guī)范了戶外廣告、霓虹燈等，重點整治了縣城違章停車、毀壞綠化苗木、占道經(jīng)營等違章行為，進一步改善縣城衛(wèi)生環(huán)境，提升古城人居環(huán)境，為“祭祖節(jié)”和“小吃節(jié)”舉辦營造干凈整潔的環(huán)境氛圍。（通訊員 卜成玉）